11月19日，五峰新桥农业有限公司厂房内，工人们将新鲜天麻清洗、分拣、切片后蒸制，再送进线个小时后，天麻片香脆“出炉”，每一片被独自包装。
哥哥周文哲，曾留学美国，主修人工智能，上一年回乡后沉浸在天麻蜜环菌砖流水线研制中。“投产后，本钱可下降三成。”
妺妺陈钰芊，大学专业是视觉传达，本年结业回乡挑起天麻冻干片的出售大任，一边拓宽电商途径，一边在直播间为自家产品呼喊。
父亲周强是公司负责人。作为“创一代”，2000年从中国科学院武汉植物研究所植物学硕士结业后，已在五峰镇研究蔬菜冻干技能20多年，产品有高山香葱、欧芹等，首要出口到欧洲、日本。周强曾取得“全国乡村青年致富带头人”荣誉称号。
“脱水蔬菜出口尽管安稳，但添加潜力有限。天麻食物的商场更为巨大。五峰镇是天麻主产区，机会就在眼前。”上一年11月，天麻被国家卫生健康委、国家商场监督管理总局列入药食同源目录，一家人有了一起的方针——将天麻开发成休闲食物。
本年1月，周强成为五峰中医药健康产业协会首任会长，衔接起上下游资源，带着子女箭步转向天麻赛道。
在脱水蔬菜技能储备的基础上，父子俩一直在改善天麻灭菌及外表脱水流水线，将冻干片含水量控制在0.8%以内，在出产功率翻倍、质料利用率提高15%的一起，坚持松脆口感、保存药用成分。
本年前10个月，新桥农业公司的天麻冻干片出售额约200万元，占公司出售总额10%。
“8到10斤鲜麻出产1斤冻干片，吃起来跟吃薯片相同简略，冻干技能既保存了天麻有效成分，又处理了食用口感和保质期问题。”面临天麻食物的宽广未来商场开展的潜力，陈钰芊底气十足，“天麻食用以炖汤、煮粥、磨粉冲服为主，工序繁复。传统烘干晾干的天麻，像石头相同硬，底子嚼不动。”
实验室里，周强向湖北日报全媒记者展现了正在摇床上不断摇晃的酒坛——15天24小时不间断，每分钟170次，坛内高粱酒与天麻冻干粉要阅历367万次晃动。
“这是正在实验阶段的天麻酒，比较传统浸泡办法，能更大极限分出天麻有效成分。”周强介绍，现在公司已开宣布用于下火锅的整粒冻干天麻，和用于混合冲调的冻干天麻粉。
“是天麻‘药食两用’的机会，给了我们回来的勇气。跟着栽培技能晋级、本钱下降和产值添加，天麻价格将更亲民，会有更多人来消费天麻食物，乡亲们又会多一个致富的挑选。”周文哲说，公司下一年天麻产品营出售卖规划将是千万元级，数年内将到达亿元规划。
无根无叶定风草，有胆有识归去来。回到小镇的“创二代”，正沿着父辈的脚步，开辟着新路。回来搜狐，检查更加多